????ได้แล้ว‼️ ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน “ผัดไทยเขารูปช้าง” อันเป็นอัตลักษณ์ของตำบลเขารูปช้าง ???? วันที่ 20 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00 น. ณ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 12 สงขลา อำเภอเมืองสงขลา กองสวัสดิการสังคม เทศบาลเมืองเขารูปช้าง จัดโครงการส่งเสริมอาชีพตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมการแข่งขันการทำผัดไทยและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เฟ้นหาผัดไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของตำบลเขารูปช้าง จัดการแข่งขันวันที่ 19 - 20 สิงหาคม 2568 มีผู้ผ่านรอบคัดเลือกจำนวน 5 ทีม ผัดไทยสองวัย ผัดไทยชวนชิม ผัดไทยกระเจี๊ยบแดง ผัดไทยไอยรา และผัดไทยหรอยแต่เรา การแข่งขันได้สิ้นสุดลงแล้ว ทีมที่ได้รางวัลชนะเลิศ คือ ผัดไทยกระเจี๊ยบแดง ซึ่งเป็นทีมที่สามารถชูรสชาติผัดได้อย่างครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม และรังสรรค์บรรจุภัณฑ์จากใบตองซึ่งเป็นวัสดุจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีขนาดบรรจุภัณฑ์ที่พอดีกับปริมาณอาหาร ทางคณะกรรมการมองว่าสามารถต่อยอดเป็นอาชีพ และพัฒนาให้เป็นอัตลักษณ์ผัดไทยเขารูปช้างได้ ผู้เข้าแข่งขันมีการวางแผนที่ดี สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างลงตัว เป็นไปตามเวลาที่กำหนด สำหรับผู้ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ ได้รับเงินรางวัล ประกาศนียบัตรรับรอง และได้รับการส่งเสริม สนับสนุนต่อยอดการประกอบอาชีพจากเทศบาลเมืองเขารูปช้างต่อไป รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ได้แก่ ผัดไทยชวนชิม รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ผัดไทยไอยรา รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 3 ได้แก่ ผัดไทยสองวัย และรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 4 ได้แก่ ผัดไทยหรอยแต่เรา นายนราเดช คำทัปน์ นายกเทศมนตรีเมืองเขารูปช้าง ให้เกียรติเป็นผู้มอบรางวัลแด่ผู้เข้าแข่งขัน พร้อมทั้งกล่าวขอบคุณทุกท่านที่ได้มาร่วมกิจกรรมแข่งขันทำผัดไทย เพื่อเฟ้นหาผัดไทยเขารูปช้าง อันเป็นอัตลักษณ์ของตำบลเขารูปช้าง ทางเทศบาลพร้อมสนับสนุนต่อยอดผัดไทยให้เป็นสินค้าเด่นของตำบล สร้างอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหาร นำไปสู่การส่งเสริมให้ประชาชนมีรายได้ และมีคุณภาพชีวิตที่ดี ขับเคลื่อนเศรษฐกิจควบคู่กันไปกับกาท่อองเที่ยวเขารูปช้าง